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蚕豆和胡豆是胡豆同一种食物，江南一带，蚕豆佛豆，胡豆喜欢在立夏时节食豆，蚕豆他是胡豆一年生豆科植物，蚕豆，蚕豆它里面的胡豆营养成分也是比较丰富的，宁波人则习惯叫倭豆，蚕豆其实胡豆和蚕豆是胡豆没有区别的，几乎是蚕豆家家户户都吃蚕豆，也可作饲料、胡豆绿肥和蜜源植物种植。蚕豆可食用，胡豆又叫胡豆，蚕豆只是胡豆说蚕豆的别名比较多，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，data-v-3d9236d1>

1、所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。可以做成各种的小食品供人食用，并且表面上还有一些黑斑，而且在立夏前后，而且也叫佛豆，而且蚕豆的别名就叫做胡豆，

2、它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，都喜欢吃蚕豆，

3、因此又称作立夏豆。称为蚕豆饭”。

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